Les grandes heures des moulins occitans
- Categorie: Histoire
- Auteur: Huguette BEZIAN
- Éditeur: Plon
- Pages: 392
- ISBN: 9782259027212
- Année: 1994
- N° catalogue: H011BEZ
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Statut de réservation : Disponible
Notice
Dans tout village, et jusqu'à l'avant guerre, le meunier -la meunière- outre le maire et le curé, ont été des personnages centraux de la vie quotidienne. Les Grandes Heures des moulins occitans est une oeuvre originale d'"ethnologie populaire": plus de deux cents témoins du Lauragais, entre Toulouse et Carcassone, y ont activement participé.
Avec passion, Jean et Huguette Bézian évoquent, comme au cours d'une veillée villageoise, le temps passé : les querelles paysannes, les légendes, les chansons, les temps de bonheur, et comment on construit un moulin, et comment on fait la farine, et comment la vendre.








