Balade autour de la chapelle Saint-Etienne de Vaissière
Départ du parcours intersection de la D206 reliant Rieux-Minervois à Azille, avec le chemin d'accès au domaine Saint-Augustin.
La balade emprunte l'ancienne voie de chemin de fer reliant Caunes Minervois à Moux. Mise en service en 1887, fermée et déferrée dans les années 1970, sa plateforme est le support de circuits de petite et grande randonnées.
Au niveau de Saint-Louis, on quitte la voie de chemin de fer pour traverser la D206 et emprunter la route qui conduit au domaine de Vaissière.
On longe des vignes aux rangées couvertes de fleurs jaunes de "Moutarde blanche" et de fleurs blanches de "fausse Roquette".
Devant nous sur notre droite apparaît la chapelle Saint-Etienne qu'on aborde par la façade nord. Elle est situé dans un domaine viticole privé.
La chapelle possède un beau chevet roman constitué d'une abside centrale en pierre de taille du XIIème siècle et de deux absidioles en moellons irréguliers du XIème siècle. L'abside est décorée de colonnes extérieures surmontées de chapitaux fortement érodés.
On poursuit la balade en traversant le ruisseau de Canet sur un vieux pont de pierre. On contourne le domaine du Château Vaissière (XVIIIème siècle) pour emprunter un chemin qui grimpe à l'intérieur d'un joli bois de pins.
On arrive sur un plateau planté de vignes qu'on longe sur quelques dizaines de mètres avant de s'enfoncer à nouveau dans le bois. Le chemin cède la place à un sentier pas toujours bien marqué. Après avoir franchi un fossé, on retrouve un chemin bordé de vignes enneigées de fausse Roquette.
On arrive au domaine de Massiac dont on longe le vieux pigeonnier.
Le chemin se raccorde à la D206 que l'on traverse pour rejoindre l'ancienne voie de chemin de fer. Celle-ci nous ramène au point de départ après avoir traversé le ruisseau de Canet sur l'ancien pont ferroviaire.
Distance parcourue: 7 kilomètres